Onde-onde quaker oat cookies

Assalammualaikum

bersua lagi kita,kejap lagi nak pergi ke sekolah Muhammad..nak mengambil lembaran kerja empat subjek tras..dah start pengagihan lembaran kerja sekarang ..baguslah dapat jugak mengisi masa dirumah kan.

Lepas tu plan nak membeli keperluan barang dapur pulak,stock susu segar ..yogurt dan makanan suami dah surut..dia paling risau kalau susu segar dengan yogurt dia habis,sebuk dari semalam dia suruh kita ke Aeon..tp malas pulak rasanya nak menapak kaki pergi kesana..

Lagipun bila pergi solo ni rasa tak berapa best..macam terkejar-kejar..beli..amik..bayar..macam contest pulak rasanya.

Masing -masing orang kat umah ni sibuk ,kalau hari biasa Iqbal ada kelas online..terperap dia dalam bilik hujung ..kadang petang baru nampak muka..walaupun rumah sekangkang kera..Muhammad pulak tunggu emak dia duduk sebelah baru boleh start belajar ..buat kerja sekolah ..kalau mak dia gerak..dia pun turut gerak ..budak lah katakan..usia macamni tengah sibuk nak bermain..kadang nak push dia belajar sangat pun kesian jugak..

Suami pun sibuk meeting online dan siapkan kerja dia yang tak berkesudahan ..kadang sampai larut malam tengok dia masih lagi mengadap laptop..

30 JUN ..

birthday dah sampai,menginjak lagi setahun usia ..dah rasa tua pulak diri ni.ha ha macam terasa baru masuk 40 an..diam tak diam dah 40 lebih rupanya aku..hihii

oklah cerita biskut onde-onde ni pulak,ritu dapat paid review dari quaker oat malaysia,seperti dalam gambar tulah isi dalam beg tu..pastinya semua barangan quaker oatlah kan..disamping tu dapat chop board yang ada logo quaker oat..5 pcs kitchen tools dan kit beg untuk biskut onde-onde ni.

Firstime buat biskut macamni,resepi pun dah disertakan sekali.barang pun lengkap dibagi..memang senang tinggal godeh jew..tak payah pikir mencari bahan..dan ada bahan yang dah disukat siap..senang kerja..anak-anak tak sabar nak makan biskut ni..time bakar wanginya menusuk hidung..teringat pulak masa kecik-kecik bakar biskut kelapa..

Korang boleh cuba buat ,tak rugi memang sedap..kalau tak suka gula tabur atas tu tak payah letak pun takpe..tapi Muhammad korek gula atas tu dulu baru makan biskut..dan togel baru makan..ermm gitu pulak gayanya.

ok resepi kat bawah ea..kotlah ada yang teringin nak buat..video pun saya sertakan sekali..oklah jumpa lagi next ..insyaallah..jaga kesihatan ya semua.

Onde-onde quaker oats cookies

130 gm floor

20 gm desiccated coconut

20 gm coconut milk powder

130 gm quaker instant oatmeal

20 gm sesame seeds

1/2 tsp baking soda

1/2 tsp salt

125 gm unsalted butter

50 gm brown sugar

50 gm grated palm sugar (gula melaka)

60 ml canola oil

1 tsp pandan extract

2 drop green food coloring (if necessary)

150 gm roughly chopped apple sugar

Desiccated coconut (for garnish)

Methods

1.Preheat oven to 180c, line two large baking trays withparchment paper.

2.In a bowl, combine the flour, desiccated coconut, coconut milk powder, quaker instant oatmeal, sesame seeds, baking soda and salt.Set aside.

3.In another bowl, cream the butter, brownsugar, palm sugar, oil, pandan extract and green food coloring with an elactric mixer.Since nice and creamy at low speed, add the dry ingredients a little at a time.

4.Shape dough into little balls and press them to about 1 cm thick.Garnish with grated gula melaka and desiccated coconut.

5.Bake for 10-12 minutes or until light brown.Let cool on a wire rack.Serve warm or cold