Nasi Tomato dan Ayam Masak Merah

Assalammualaikum dan salam sejahtera..

beberapa minggu tak menulis di blog,agak sibuk sikit aritu ..pergi jalan-jalan ke sana sini..saja pusing cuci mata ..jalan -jalan....makan- makan ..healing dengan kekawan..

Bila rajin adalah dapur kat rumah nie berasap..tapi bila malas..asik makan di luar jew lah kami anak beranak..dah berusia nie kerajinan semakin merundum..hihii

ok jom layankan gambo nasi tomato,zila gengkan nasi tomato nie dengan ayam masak merah..adalah buat rojak jelatah jugak aritu,buat ada-ada,kalau makan nasi dengan ayam macmtu jew macam tak best pulak..tapi jelatah tak tersnap pulak aritu..

Nasi Tomato

Bahan-Bahan

5 cawan beras - cuci dan toskan

1/2 cawan susu cair

4 biji tomato - cincang

1/2 cawan sos tomato

2 s/b majerin /minyak sapi

5 s/mb minyak

Garam secukup rasa

Air (ikut sukatan beras dalam 5 cawan gak)

daun pandan disimpul or daun sup cincang

Bahan tumis

3 ulas bawang putih - hiris

5 ulas bawang merah - hiris

1 inci halia - hiris

3 biji Buah pelaga

3 biji Bunga cengkih

1 inci Kulit kayu manis

2 kuntum Bunga lawang

Cara

1. Tumis bawang merah, putih, halia dan rempah dengan minyak dan minyak sapi hingga kuning dan naik bau. Gunakan periuk rice cooker tu..

2. Masukkan susu cair, tomato, garam dan gaul rata. Tambah air dan biarkan mendidih.

3. Masukkan beras & daun pandan/daun sup dan alihkan periuk kedalam tempat rice cooker dan biarkan masak.

4. Apabila nasi telah kering, kacau rata tapi jangan sampai hancur.