Apam Kampung je..

Bismillahhirahmannirrahim

Apam nasi,buat untuk sarapan atau minum petang memang best,kalau dulu masa kecik mak selalu buat untuk buat sarap kami adik beradik..almaklumlah adik beradik ramai..kalau buat satu loyang sekejapan je dah hilang..dan bila lambat memang dah jadi arwahlah apam tu..ha haa

jomlah layan gambar yang sempat ambik aritu..yang nak buat resepi pun ada disertakan kat bawah tu ea..

Resepi Apam Kampung

Bahan

1 cawan air suam

1/2 cawan gula

1 1/2 cawan tepung gandum

1 sudu besar yis kering / 1/2 paket yis yang 11 gram

Kelapa parut

Garam

Caranya 

1.Masukkan air suam dan gula dalam mangkuk,kacau hingga larut.

2.Masukkan tepung dan yis kering,whisk adunan sehingga sebati,jika adunan agak likat tambahkan air sedikit lagi,biar adunan kembang sempurna.

3.Sediakn loyang yang disapu minyak,atau acuan kecil yang penting acuan mesti disapu minyak.

4.Tuang adunan kedalam loyang atau acuan kecil,panaskan pengukus,bila pengukus dah panas masukkan loyang /acuan tadi.

5.Kukuslah dengan api yang kuat selama 30 minit jika guna loyang,jika guna acuan kecil dalam 10 hingga 15 minit macamtulah.

6.Hidang dengan kelapa parut yang digaul dengan garam,nak kukus kelap tu dulu pun ok..tak nak pun ok je.

Batam - Menu breakfast hari pertama di 'Hotel Asialink Easy'.

Bismillahhirahmanirrahim..

Lepas makan malam dan cuci mata di indomaret kami terus je masuk ke bilik,merebahkan diri yang penat seharian berjalan sana sini,call en suami borak itu ini..mata pun layu..si Ahmad entah pukul berapa dia tidur,tapi dari awal dah pesan kat dia jangan tido lambat ,esok banyak lagi tempat kita nak pergi..ok dia cakap ..

Bila tersedar jam menunjukkan pukul 5 pagi,jam waktu Malaysia,kalau di Batam masih pukul 4,terkulat kulat mata tak nak tidur lagi ..puas disuruh pejam..tak boleh jugak..lastnya pergi gosok baju yang nk dipakai ..berkata dalam hati baik iron je baju untuk beberapa hari ni sementara ada time terluang..sudahnya habis tudung dan baju semua siap di iron ..gantung elok-elok dalam almari..siap dah satu kerja.

Siap solat semua,message imah dengah kak ta ajak turun gi breakfast,rupanya imah dangan kak ta pun tersedar awal,tak boleh tido jugak..

Kat tempat makan masih kosong,belum ada lagi orang yang turun breakfast,kiranya kami berempatlah peserta pertama hari itu..sebab makanan masih belum tercuit maka bestlah nak ambik gambar..masih cantik ..orang tak cekuh lagi..

Dekorasi sekeliling dan hidangan yang disediakan lebih kurang je macam di hotel tempat kita,menu nasi dan lauk pauk dia banyak dihidangkan,disamping tu ada keawtiau goreng  jugak..

Kuih muih,pisang goreng yang di tabur coklat rice pun ada,,mee sup/soto ..buah buahan dan salad seperti biasa  turut dihidangkan..

karipap inti apa tak try pulak masa tu.

Kuih dadar gulung/Ketayap

Pisang goreng crispy di tabur coklat rice atas dia..memang ngam..

set cereal pun ada..

Salad,buah buahan dan ada jugak jelly disitu

Mee hoon sup diaorang 

Nasi goreng 

Kuetiau Goreng

Sayur kobis panjang campur carrot

Ayam masak asam manis

Terung dan tempe masak sambal

Keropok sayur pun ada disediakan

Apabila kami dah nak naik bilik ,kak min dengan abang enal pun baru sampai..snap gambar diorang buat kenangan..

Pesan omelet untuk Ahmad..benda lain dia tak minat sangat..last dia makan roti bakar dan omlet ni je..

Merasa serba sedikit yang ada terhidang,sentiasa berjaga-jaga takut nanti nak berjalan sakit perut pulak..he hee tu lah kalau makan memang kami jaga sangat.

Dah siap kami sarapan terus naik semula ke bilik,.snap sekejap view dari tingkap bilik,cuaca terang elok jew..matahari tersenyum indah..dah tak payah terus sebuk amik gambar je.. kang orang pulak menunggu kita kat bawah tu.. cepat je tangan ni ambil air minuman masuk kedalam beg meyambil tunggu Ahmad salin seluar..siapkan beg galas dengan telekung,powerbank,tisu,plastik sampah dan sedikit makanan ringan untuk kami mengunyah dalam van nanti..Almaklumlah berjalan kalau bawak anak ni lain persiapan dia,tak macam bawak diri sendiri jew..walaupun dah besar anak tu tapi sebagai mak kita lebih suka prepare bawak apa yang patut.

Dah turun ke Lobby ..perati sana sini ada lagi kawan yang tak turun dan ada lagi yang masih menikmati sarapan,oklah kita kluar je dari lobby hotel..amik gambar diluar sekeliling hotel..nak tengok jugak keadaan luar pada waktu pagi macamana..

Meriah rupanya diluar orang membeli sarapan di stall deretan sebelah hotel,beranika gorengan ada juga dijuall diwaktu pagi..kalau rasa malas nak makan makanan hotel boleh je menerai gorengan yang dijual disitu ..tengok kedai -kedai masih lagi sepi belum dibuka sepenuhnya..hanya indomaret jew yang bukak sebab 24 jam diorang beroperasi..

Dah puas merayap kita duduk je di lobby hotel sementara menunggu kekawan lain siap.

Batam - Sate Jhony 'Sate Padang' dan ke 'Indomaret'

Sate Jhony merupakan salah satu destinasi street food yang popular di Batam bagi peminat setia hidangan khas Indonesia,terutamanya Sate Padang.

Sate Padang disini terkenal dengan kuahnya yang pekat,berwarna kekuningan dan sedikit kecoklatan,dan kaya dengan ramuan rempah ratus.Rasanya mempunyai keseimbangan yang sempurna antara rasa pedas dan savory dari penggunaan lada serta rempah tradisi masyarakat Minang.

Sate Jhony meyediakan pelbagai pilihan daging antaranya Daging Lembu,potongan dagingnya yang lembut dan di perap sepenuhnya sebelum dibakar. memang meyelerakan..Sate Lidah Lembu juga ada peminatnya yang tersendiri,selain itu ada juga Sate jantung atu organ dalaman untuk mereka yang menggemari variasi rasa yang lebih unik.

Cara Peyajiannya masih megekalkan ciri tradisional,dibakar menggunakan arang untuk memberikan aroma smoky yang meyelerakan.

sate padang biasanya dihidangkan bersama potongan ketupat,disiram kuah sate yang panas dan ditaburi dengan bawang goreng.Bagi menambah kelazatan, ramai pelanggan suka menikmatinya bersama keropok kulit lembu atau kerepek ubi pedas.

Sebagai kedai yang berkongsepkan street food,suasana di Sate Jhony sentiasa meriah terutamanya pada waktu petang hingga ke malam,kedai ni sering dipenuhi pengunjung tempatan dan pelancung asing yang datang ke Batam untuk mencari makan malam yang meyelerakan.

Aneka keropok dan kerepek ubi ada dijual disini,memang sedap bila digengkan dengan sate padang.

Sate Jhony adalah pilihan yang wajib dicuba jika anda berkunjung ke Batam dan ingin merasai keaslian rasa hidangan sate dari tanah Minangkabau.

antara pic waktu malam disekitar nak ke gerai Sate Jhonny yang sempat tersnap malam itu.

Habis makan sate padang kami maasuk pulak ke Indomaret,.kalau kat malaysia macam 7E macamtulah,,Indomaret  merupakan salah satu rangkaian kedai runcit francais yang paling poluar dan paling mudah ditemui di Batam.

Boleh dikatakan hampir setiap sudut jalan,kawasan perumahan dan pusat tumpuan ramai pasti akan nampak papan tanda biru merah kuning yang ikonik ini.

Korang boleh semak sendiri harga barangan di indomaret bila dah ditukar ke RM Malaysia.Jauh lebih murah kan..

Indomaret ni beroperai selama 24 jam,ini menjadikannya tempat tumpuan utama bagi penduduk tempatan mahupun pelancung yang ingin mencari snek,minuman atau keperluan asas pada waktu lewat malam.

Hasil pusing dalam Indomaret malam itu..beli popmie dan 2 pack tepung serbaguna ..kekawan cakap diorang dah try tepung tu sedap..

Bila berbelanja di Indomaret Batam jangan lupa membawa beg mesra alam sendiri kerana sebahagian besar kedai disana sudah mula menghadkan penggunaan beg plastik bagi meyokong keamanan alam sekitar.