Pages

▼

Friday 23 November 2012

sotong goreng seleri


Assalammualaikum,
salam sejahtera dan salam sayang semua..bersua kembali malam-malam..he hhee ...mesti semua dah makan kan..hari ini zila tak masak..round-round pasar malam dan masing-masing beli makanan yang digemari..zila beli laksa johor..sedappp dah lama tak makan..

sebenarnya nak post sotong nie awal-awal pagi tadi..tapi masa sangat pack harinie..tak sempat nak cilok wat entry kat blog..h ehheee..
so malam-malam pun ok lah kan..

zila minat makan sotong..sebab tak ada duri...suami tak makan sebelum nie..bila dia dah berhijrah ke malaysia baru dia cuba nak makan..so zila masak la sampai dia rasa jemu nak makan..tapi hingga saat nie belum lagi dia rasa jemu..ha hhaa

oleh kerana dah terlalu kerap masak sotong..jadi muncullah resepi sotong yang berbagai..biasa masak sambal dan black pepper jew..kali ini zila buat kelainan sikit..letak daun seleri..rasanya sedap bagi tekak kami..sebelum makan perahkan sedikit asam limau..lagi sedapp..

Sotong goreng seleri
by : zila4ever.blogspot.com

 bahan-bahan
5 ekor sotong - dibelah dua dan dibersihkan kemudian di kelar-kelar seperti corak tikar
1 biji lada benggala - merah dan hijau
1 kelopak seleri
1 labu bawang besar
2 ulas bawang putih
1 sudu besar tepung jagung
2 sudu besar sos tiram
sedikit air
garam secukup rasa
beberapa tangkai cili padi - dihiris
limau sambal

 cara-caranya

  1. bawang besar dan bawang putih ditumbuk
  2. panaskan minyak dan tumis bahan-bahan yang ditumbuk tadidan cili padi sehingga naik bau.
  3. masukkan sotong dan sedikit air,tak perlu letak air banyak..tunggu sehingga sotong masak.
  4. masukkan seleri dan lada benggala kacau lagi sehingga rata..
  5. masukkan sedikit garam dan sos tiram..perasakan.
  6. bancuh tepung jagung dengan sedikit air,kemudian tuangkan dalam sotong.
  7. perahkan limau sebelum dihidang.
  8. hidangkan bersama nasi panas.


at

20 comments:

  1. Melly Octaviana23 November 2012 at 21:12

    Malam Zila sayang..sotong fav melly juga tuh..melly suka masak hitam sekalian dengan ink nya tapi Mr hubby ngga suka kalo ada ink nya.. hehe
    seronok yah pergi pasar malam,macam 2 makanan ada.. ;)

    ReplyDelete
  2. mama sara nur @ Cik Nor23 November 2012 at 21:40

    assalam Zila
    ada masak sotong goreng seleri lah, ni kan sotong en hubby akak sukalah makan cuma akak je tak reti makan sotong he he
    lain sikit masak camni mesti sedap kan

    ReplyDelete
  3. Rohah23 November 2012 at 21:43

    macam nak makan nasi jew nampak sotong kat sini..tadi tengok sotong kak Ita masam Manis, kecur jugak...

    ReplyDelete
  4. Unknown24 November 2012 at 06:49

    suka makan sotong kalau goreng dgn tepung..anak-anak tak berapa suka

    ReplyDelete
  5. asyifamustaffa24 November 2012 at 08:11

    mnarik juga msak simpel cmni ye kak...kadang masak sambal je....jemu gak.....hehe....

    X penah cuba lgi cmni.....:-)

    ReplyDelete
  6. yan's cottage24 November 2012 at 09:25

    salam Zila....
    ringkas je...tapi sedap kan...lepas nie nak cuba stok sotong masih ada....

    ReplyDelete
  7. Kakzakie Purvit24 November 2012 at 10:28

    Perah dgn limau tu yg tambah sedap zila. Anak kakak kalau makan sotong tak ada lain dah cukup selera.

    ReplyDelete
  8. ady24 November 2012 at 14:14

    as-salam
    nampak simple tapi ... sungguh menyelerakan..

    ReplyDelete
  9. Mieza24 November 2012 at 16:11

    perghhh sedap nyer... selalu sotong mieza celup tepung sbb tu kegemaran anak2...celeri pun ada..leh la try test ni :)

    ReplyDelete
  10. Shiela24 November 2012 at 16:51

    memang sedap sotong masak simple simple camni kan yangg.. akk pon suker.

    ReplyDelete
  11. Sonia ~ Nasi Lemak Lover24 November 2012 at 19:03

    sound simple and yummy..

    ReplyDelete
  12. Qasey Honey24 November 2012 at 21:56

    nmpk segar sotong tu..sempoi tp nmpk sedap sgt..

    ReplyDelete
  13. kasihredha24 November 2012 at 22:59

    Cantik zila potong sotong tu

    ReplyDelete
  14. Marsita Yahya25 November 2012 at 13:30

    salam Zila, semalam dah tgk sutun ni tapi ternet asyik putus jer...tak dan ngomen...akak jarang masak sutun sbb suami ngan anak pun tak brp suker...tapi sedap masak cam ni...

    ReplyDelete
  15. Evelyn Gemina25 November 2012 at 17:07

    Minta maaf banyak2 sebab lambat hadir disini, yang pasti kalau dimakan mmg sedap, tengok saja sudah tau, marbeles : )

    ReplyDelete
  16. Norzie hany26 November 2012 at 09:10

    Nampak sedaplah zila,bahan2 yang di gunakan pun tak banyak.

    ReplyDelete
  17. analisa 26 November 2012 at 10:19

    salam kak.... tampak enak sekali sotongnya... picnya jg cantik as always... ^^

    ReplyDelete
  18. cerita best26 November 2012 at 15:11


    jom kita join segmen pakjoe senang je bkn susah pun ....kita blh tambah kenalan baru seperti aaron aziz,farid kamil hahaha http://pakjoe-pakjoe.blogspot.com/2012/11/segmen-jom-tukar-dan-kenal-rakan-blogger.html

    ReplyDelete
  19. FnF Simple Life26 November 2012 at 20:22

    kreatif betul kak zila... saya kalo sotong asyik2 buat masak sambal, sotong goreng tepung, campak dalam tomyam... paling rajin pun buat kerabu sotong hehe

    ReplyDelete
  20. MamaFaMi26 November 2012 at 21:02

    Salaam Zila...

    Dah lama tak masak sotong. Kalau masak, mama yang tukang makan sensorang. Tu yang malas tu. Tapi tengok juadah Zila ni, sungguh menyelerakan...

    ReplyDelete