Bersua lagi,
Dah beberapa hari tak keluar rumah,nak pergi beli barang dapur pun suruh Iqbal yang pergi beli.rasa malas pulak nak keluar sejak covid19 mengganas semula.
Dan dah dua hari Iqbal pergi ke sek collect buku yang cikgu Muhammad tak sempat nak pulangkan aritu,sebab secara tiba-tiba kan arahan PKPB keluar.
Ok hari ini nak kongsi cara buat teh tarik pakistan.
Teh tarik kita orang melayu dan teh tarik pakistan memang berbeza,kalau di pakistan diaorang akan buat teh tarik guna susu segar ..di masak di dalam periuk kecil hingga 15 atau 10 minit dan ditambah pulak dengan rempah ratus,walaupun banyak rempah ratus tapi rasanya sedap.,susah nak digambarkan tapi memang boleh diterima dengan tekak kita orang melayu.
Saya sertakan video cara nak buat teh tarik pakistan boleh rujuk di video ye kalau nak cuba buat.
Pakistani chai
By @zila_norazila
Bahan
Susu segar
Serbuk teh 3 sudu besar
Air biasa
Buah pelaga 3 biji
Cengkih 3 biji
Jintan manis 1 tsp
Kayu manis 1 btg kecil
Gula secukupnya
Caranya
Didihkan air..bila dah menggelegak masuk buah pelaga....masuk kayu manis..cengkih,jintan manis,serbuk teh..biar lama sikit..bagi sebati.
Kemudian tambahkan susu segar..
Masukkan gula pasir...garam sikit..bagi rasa dia lemak² sikit..rasa agak manis sedang elok..boil lg lbih kurang 5 minit camtu..dh siap boleh tapis..dan hidangkan.