Assalammualikum,
salam sejahtera dan salam sayang semua..
terima kasih kepada pengunjung setia dan pengunjung baru ..
hari ini nak berkongsi menu yang simple-simple jew..tak payah pening-pening kepala nak buat..he heee..
kerabu nie zila buat hari khamis minggu lepas..setelah beberapa hari mangga nie terperap kat esbok..memang plan nak buat kerabu mangga tapi asik tak sempat jew..almaklumlah kalau makanan ulam-ulam macamnie tak ada penggermar dirumah nie kecuali saya seorang..tu yang agak lambat nak buat..
aritu nampak sha show kat blog dia..kerabu mangga bersama daun kaduk..amboiiii..siap ada daun kaduk bagai yer sha..he heheh zila punya x sempat nk mencari daun kaduk..so zila gunakan mana bahan yang ada dirumah jew.zila guna kacang goreng..senang tak payah buat kulit..dan zila tak letak bunga kantan - sebab bunga kantan dh naik harga sebatang 0.70/pcs..he hhe so cut cost ..he hhee sebenarnya stock bunga kantan pun tak ada dirumah..
Kerabu mangga - shahriah abdullah
Bahan-bahanya
2 biji mangga muda - disagat
1 cawan kacang - sangai dengan sedikit minyak bersama udang kering dan cili
padi.
1 genggam udang kering
4 batang cili padi
1 sudu besar gula melaka
1 sudu besar gula pasir
sedikit sos ikan
1 batang daun kantan - dihiris halus
cara-caranya
Tumbukkan bahan-bahan di atas termasuk kacang tanah.
Tumbuk separa hancur dan sesuaikan rasa.
1 batang bunga kantan hiris dan gaul rata bersama bahan tumbuk dan mangga muda.
buat sha yang tercayanggg..tq resepi yang sedap nie..i love u wokeeyyy..yang pasti zila akan mencuba masakan sha yang lain lagi..bye semua.:)