Assalmmualaikum
selamat pagi dan salam sejahtera semua,semoga semuanya sihat disamping orang-orang tersayang yer..
terima kasih atas kunjugan dan komen-komen yang indah dari rakan-rakan semua..terima kasih juga buat follower baru dan lama..zila akan membuat kunjugan balas yer..antara lambat dan cepat jer...i love u allz:)
mesti semua belum masak tengahari kan..he he heee..pagi-pagi dah show lauk kan..melampau betul..sebenarnya lauk beberapa minggu lepas..masih terperap dalam folder nie..he hee kesian dia..zila pun hampir lupa dah..
kerap jugak zila buat lauk macamnie..simple lagipun sedap bila kita makan bersama nasi hangat-hangat..bertambah-tambah nasi tanpa kita sedari kan..ditambah bersama hirisan cili padi..makk aii kalau tergigit tue..memang best..:)
aritu pergi kekedai nampak ibu ikan kerisi ..tak pernah nampak ikan kerisi besar macamnie..so tanpa fikir banyak belilah 2 ekor..memang puas makan..sebab isinya banyak..pada sesiapa yang nak mencuba ..jom semak resepi yang mudah nie..
ikan masak asam
ikan kerisi - lumur kunyit dan garam kemudian goreng .
1 biji bawang besar - dihiris bulat.
2 ulas bawang putih - dihiris halus
5 biji cili padi - dihiris halus - boleh dilebihkan jika suka pedas.
1 cili merah - dihiris
1 inci halia - dihiris
1 cawan air asam jawa
garam
cara-caranya
panaskan sedikit minyak,tumiskan bahan-bahan yang dihiris hingga bawang sedikit layu.
masukkan air asam jawa,tunggu mendidih dan sedikit pekat
perasakan dengan garam.
masukkan ikan yang telah digoreng tadi..
sedia untuk dihidang.